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quarta-feira, março 23, 2011

Dica saborosa!!

Oi gurias, 
Hoje quero dividir com vocês uma receita que eu fiz... 
Lasanha de Berinjela!!!humm 
Pode não parecer muito atrativa.. mas acreditem, é tudo de bom!!
Eu mesma fiquei com o pé atrás na hora de fazer.. mas como já tinha comprado as ditas berinjelas acabei fazendo.. e me surpreendi com o resultado!! Amei!! Fica super saborosa.. leve.. e é fácil de fazer!! Além de tudo, é um prato ótimo para os dias mais frios, que pedem uma comidinha quente!! Ah, um vinho acompanha muito bem!!
Pra quem quiser tentar, aí vai a receita:



Lasanha de Berinjela

Ingredientes:

- 2 berinjelas grandes fatiadas

- 1 limão

- 300 gramas de mussarela fatiada

- 1/2 kg de carne moída

- 1 polpa de tomate

- alho e cebola picadinhos

- queijo minas fatiado

- folha de manjericão fresco

Preparo:


Numa panela coloque um fio de óleo, a cebola e alho picadinhos. Deixe dourar e acrescente a carne moída. Mexa bem e deixe a carne cozinhar. Acrescente a polpa de tomate e mexa. Tempere com sal e deixe cozinhar. Acrescente umas folhas de manjericão.
Lave bem as berinjelas e pique em fatias compridas e finas. Coloque numa vasilha com água filtra e esprema o limão para não ficarem escuras, até você começar a montar. Pegue um refratário de vidro e começe a montagem. Uma camada de molho bolonhesa, uma de beringelas, uma de mussarela e uma de molho novamente e assim sucessivamente, até acabarem todos os ingredientes. Cubra com um papel alumínio e coloque no forno pré-aquecido. Depois de uns 30 minutos, tire o alumínio e deixe mais 15 a 20 minutos. Sirva quente com queijo ralado em cima.
Aproveite que o fim de semana está chegando e vá pra cozinha fazer um agrado pra sua família!! Eles vão adorar!! Pode confiar em mim!!;)
Se alguém fizer depois me conta o que achou!!
Beijos. 

10 comentários:

  1. Ain que delícia... pena que meu marido é um chato e não gosta de berinjela...
    :P
    Bjus
    ;-)

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  2. Kelly, faz e não fala pra ele o que é!! Aposto que ele vai comer e não vai reclamar!!hehehe Beijoss

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  3. Humm, deu água na boca!
    adoro berigela a parmegiana, nunca comi a lazanha.
    bjusss

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  4. Ai meninas...esse prato é pra deixar com água na boca!rsrsrs..maldade, principalmente agora que tô grávida,como No almoço pensando no que tem na janta!!hahha....

    Adorei a receita,meu marido gosta de berinjela e vou fazer pra ele provar!

    Um mega beijooo,WAL!!

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  5. Minha mãe tá doida pra fazer, mas to esperando ela criar coragem
    hahaha

    to seguindo o blog
    beijo

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  6. Sou sincera em dizer que não curto muito berinjela rs.. coloquei seu blog no meu roll bjs

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  7. Oi meninas, vou fazer depois eu conto resultado!!! !!
    Bom final de semana bjss.

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  8. Huuum... parece ser uma delícia! Adooro beringela =)
    Beeeijo!

    http://gabisoaress.blogspot.com/

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  9. ai que delícia! Nunca experimentei, mas é de dar água na boca!

    bjs,
    Luana

    belasperolas.blogspot.com
    @belasperolas

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  10. Eu amo beringela. Faço esse prato em casa direto, mas eu deixo a beringela de molho na agua com sal,para nao ficar oleoso e grelho antes de montar a lasanha.

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Obrigada!!!